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Cinco cenas riquísimas que no engordan (II)

Continuamos con el menú de cinco cenas para disfrutar y no engordar.¿Os animáis?

 

En el post anterior os proponía unas berenjenas rellenas, unos huevos con ajo negro y gulas y una pizza con base de salvado de avena. Os repito  el enlace para que recordéis las recetas Cinco cenas riquísimas que no engordan I

Nos quedan aún dos cenas muy sabrosas y ligeras: espaguetis de calabacín con berberechos y queso y montaditos de calabacín con pavo  y queso.

Vamos a ello:

Espaguetis de calabacín con berberechos y queso:

Los llaman zoodles y se puesieron hace más de un año muy de moda, son las verduras hechas con forma de espagueti. Para hacerlas nos hace falta un aparatito llamado espiralizador, y, que es preferible comprarlo buenecito, aunque te cueste veintitantos euros, para que las cuchillas vayan bien. Los venden en Amazon y en muchas tiendas físicas y online de utensilios de cocina.

Se pueden espiralizar los calabacines, las zanahorias , las remolachas… y hacer múltiples preparaciones frías o calientes, ensaladas o revueltos…

 

Hoy los vamos a hacer en caliente.

Ingredientes: ( dos personas)

-Un calabacín grande o dos medianos.

– Un par de ajos.

– Una lata de berberechos.

-Dos lonchas de queso de fundir light por persona.

Preparación:

– Espiralizamos los  calabacines semipelados (quitamos la piel, pero dejamos tiras sin quitar), para ello metemos el calabacín en el aparato y giramos como si estuviéramos sacando punta a un lápiz.

Puede parecer mucha cantidad, pero al ponerlos al calor pierden el agua y se reducen muchísimo…

En un sarten vamos saltendo los espaguetis de calabacín, sin nada, que se vayan haciendo en su propio jugo y los salpimentamos, y en otra vamos haciendo la salsa.

En muy poquito aceite doramos los ajitos cortados, cuando empiecen a dorarse añadimos las lonchas de queso de fundir y los vamos desliendo con ayuda de una cuchara de palo,y vamos añadiendo el líquido de la lata de berberechos. Debe ligarse una salsa blanca espesita.Si está muy espesa añadimos un poco de leche. Mezclamos con los zoodles y le añadimos los berberechos. Rectificar de sal o pimienta y a la mesa.

Riquísimos, también se pueden hacer con pasta, pero mucho más calóricos.

 

Montaditos de calabacín, pechuga de pavo y queso:

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-Ingredientes:

-Un calabacín o berenjena.

– Pechuga de pavo fiambre

-Queso rallado

-Sal y pimienta

– Canónigos

– Tomatitos cherry

-Preparación:

Se cortan las berenjenas en rodajas, se salpimentan y se rellenan de dos en dos con pechuga de pavo. Se espolvorean con queso rallado lighr y se hornean hasta que estén doraditas.

Acompañar con una ensalada de canónigos y tomatitos cherry.

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Buñuelos de pescado y ajo negro

img_1525Saludables, ricos y se hacen en casi el mismo tiempo que una tortilla francesa; puedes aprovechar unos restos de pescado al horno o un filete congelado de merluza. Con una ensalada montas una cena nutritiva o al mediodía te soluciona el segundo plato,rápido y baratito…¿Quieres conocer la receta?

Ingredientes para dos personas:

-Un par de huevos.

– Un filete de merluza descongelado o restos de pescado al horno.

– Harina, la que admita.

-Una cucharadita de levadura en polvo.

– Un par de dientes de ajo negro.

– Sal, pimienta y especias al gusto: orégano, perejil…

– Aceite para freir.

Modo de preparación:

– Mientras se va calentando el aceite, batimos un par de huevos que salpimentamos, añadimos restos de pescado al horno desmenuzado o ponemos un filete de merluza (previamente descongelado) al microondas durante dos minutos y lo desmenuzamos.

Le picamos dos dientes de ajo negro pequeñitos y añadimos harina hasta que el huevo deje de estar muy líquido, un par de cucharadas colmadas.También echamos una cucharadita de levadura en polvo. Sazonamos y añadimos perejil u orégano , según gustos.

Cuando el aceite empiece a echar humo, introducimos una cuchara en el aceite y sacamos, y con esa misma cuchara vamos echando porciones de la masa en el aceite. Al principio fuego fuerte, para que suban y cuando ya le hemos dado la vuelta, bajamos el fuego para que se hagan por dentro.

Sacar y escurrir en papel absorbente.

El ajo negro le da un toque de sabor muy especial. Os recuerdo que ya os hablé en otro post de todas sus cualidades Propiedades del ajo negro.

Con las cantidades de esta receta sale una buena fuente para dos o tres personas.

¡Buen provecho!

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Sobre St. Valentine y otros valientes…

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En lo tiempos que corren,en que nos despertamos a diario con una mujer muerta machacada a palos por el bestia de su compañero… a pesar de su excesiva comercialidad y cursilería , bien nos vienen bombones,corazones y rosa chicle por doquier.

Unos de los orígenes más aceptados de la celebración de San Valentín el 14 de febrero se remonta a la época del imperio Romano. San Valentín era un sacerdote que ejercía en Roma en el siglo III. En ese entonces gobernaba el emperador Claudio II, quien pensaba que los soldados debían ser solteros, pues estos no pensaban en otras cuestiones que no fuera la guerra y los hacía mejores soldados; por lo que en una ocasión decretó la prohibición del matrimonio para los jóvenes, razón que disgustó mucho al sacerdote San Valentín por considerarla una medida injusta. El sacerdote desafió al emperador celebrando matrimonios en secreto para jóvenes enamorados, motivo por lo que ahora se le considera a San Valentín patrón de los enamorados.

El emperador Claudio al enterarse de las acciones en secreto del sacerdote, mandó a encarcelarlo y posteriormente fue ejecutado un 14 de Febrero del año 270.

Hoy día son malos tiempos para el romanticismo…ahora se lleva compartir en las redes vídeos en los que se patea a una chica, se la ridiculiza o se comparten vídeos de relaciones sexuales no consentidas…

Siendo muy consciente del origen y difusión anglosajona de esta festividad, y por tanto mercantilismo y marketing a chorros, me siento muy partidaria de todo lo que sea celebrar, y si es con flores,bombones,peluches o besos…tanto más.

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Todos esos a los que se les llena la boca diciendo,” el amor no es cuestión de un día”, “los detalles se tienen a diario”… no han regalado flores en su puta vida.

No estoy segura  de si el tamaño importa, (que seguro que lo de que no , se lo inventó un tío), pero las fechas sí. 

Es bueno que haya un día para recordar a los enfermos de cáncer, al orgullo gay ( después de tanto sufrimiento infligido a ese colectivo),  la no violencia y…al amor.

Si se venden tartas, se llenan los restaurantes,se acaban las rosas en las floristerías…mejor para algunos sectores de nuestra economía.

Ahora está de moda ir en contra de todo lo que sea comercial, yo diría que hay gente que no le gusta que disfrutemos ( yo conocía a una que decía que “ella cerraría hasta las playas”), aunque el disfrute y la celebración van mucho más allá de gastar parné; además hablando de celebrar el amor…todos sabemos  que se puede celebrar , y mucho …en la cama y gastando poco o nada.

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A mí un 14 de febrero me regaló mi novio ( después del detalle ex) un ramo de flores y me dijo: ” no sabes que show pa esconderlo y que nadie viera que soy un pringao…”

Adoro a los hombres que lloran sin pudor, regalan flores sin sentirse machistas ni vulnerables, te escriben un poema y no se avergüenzan de mostrar sus sentimientos…Para mí esos son, en este mundo de gallitos, mis valientes, mis valentines. Do you want to be my Valentine?

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Cinco cenas riquísimas que no engordan (I)

Todos somos conscientes de que la cena es la comida del día que más engorda, pero lo de cenar como un mendigo…yo lo llevo fatal. A mí es la hora del día que más hambre me entra. ¿Queréis un menú de cenas para hacer de lunes a viernes superapetitosas y saciantes y que no se nos conviertan en kilos de más? Vamos a ello…

1. Berenjenas rellenas superrápidas

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Ingredientes:

– Una berenjena

– Una lata de atún al natural.

– Tomate natural triturado

– Una cucharadita de aceite

-Sal

– Queso rallado light o levadura de cerveza desamargada (las de la foto son con levadura)

Preparación:

-Partimos la berenjena por la mitad longitudinlamente,le hacemos unos cortes en forma de rombos  y las ponemos bocabajo en un plato en el microondas durante ocho o diez minutos, según potencia.

Cuando estén listas, que salgan con facilidad con una cuchara, se vacían y reservamos las cáscaras.

Refreimos en una sarten con un poco de aceite la carne de la berenjena, luego añadimos varias cucharadas de tomate natural triturado, salpimentamos y cuando esté refrito el tomate, añadimos el atún escurrido.

Rellenamos las mitades y las espolvoreamos con queso rallado light,medio tranchete light en cada una o, si las queremos aún más bajas en calorías se les espolvorea levadura de cerveza desamargada, que además tiene unas propiedades fantásticas.

https://lamaestraliendreblog.com/2016/06/12/levadura-de-cerveza-desamargada/

Si le añadimos queso, las gratinamos unos minutos. La levadura no se gratina.

Se pueden congelar y añadir el queso al calentarlas.

2. Huevos con gulas y ajo negro.

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Ingredientes:

-Un paquete de gulas.

-Dos o tres dientes de ajo negro.

– Un huevo,aceite y sal.

Preparación:

– En un poco de aceite refreimos un poco el ajo a trocitos, salteamos las gulas un minutito y cuajamos un huevo.

3. Pizza de salvado de avena.

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Aunque la base lleva hidratos, al ser de salvados, no eleva la insulina  y no engorda igual. Si luego el topping que le pongamos no es muy calórico…se convierte en una cena ideal.

Os voy a poner el enlace de la receta sobre la que ya hice un post Pizza de salvado de avena

También la podéis hacer de atún al natural y champiñones…Es conveniente añadirle una proteína baja en grasas.

Las bases de pizza de salvado de avena las podemos comprar en Vidasanabyjulycar   y tenerlas congeladas.

Y como este post se está haciendo ya muy largo… continuaremos mañana con las cenas restantes.

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Tres productos milagrosos para la cara

¿Quieres empezar la primavera con una piel espectacular? Una experta nos recomienda tres innovadores productos que dan unos resultados sorprendentes…¡Empieza ya!

La reconocida dermatóloga Dra. Caridad Maillo Conesa nos recomienda tres productos estrella para atenuar las líneas de expresión, dar luminosidad a la piel, hidratar,mejorar su textura…¡ Las últimas innovaciones al servicio de nuestra piel!

1. S Ferulic (Cum Laude)

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Es el concentrado antioxidante de alta intensidad más potente del mercado.

La S de su nombre hace referencia al Superóxido Dismutasa (SOD), una enzima que está considerada el principal antioxidante natural, ya que es capaz de reparar los daños causados por la oxidación celular, convirtiéndose en uno de los mejores remedios contra el envejecimiento.

S-Ferulic asocia el ácido ferúlico, potente antioxidante que neutraliza los radicales libres, al Superóxido Dismutasa, complementando su acción contra el estrés oxidativo. Contiene, a su vez, resveratrol y Ginkgo Biloba, también con acción antioxidante.

A todo ello, hemos de sumarle una importante acción antiarrugas, gracias a ingredientes como el ácido hialurónico, microcolágeno, que estimula la síntesis de colágeno y elastina, Syn-Ake, que reduce visiblemente las arrugas de expresión, y ácido mandélico, un alfa-hidroxiácido de excelente tolerancia, con propiedades exfoliantes, antiarrugas y regeneradoras.

Es uno de los tratamientos más innovadores y eficaces en el tratamiento de las arrugas y la luminosidad de la piel.

En el tratamiento que nos propone, con la combinación de los otros dos productos, los podemos usar por la mañana.

En esta farmacia es donde os he encontrado el mejor precio a 46 euros.

2. Biretix

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BiRetix Gel es un cosmético que contiene en su composición hidroxipinacolona retinoato y glicosferas de retinol. Esta innovadora combinación de retinoides cosméticos contribuye a prevenir la obstrucción de los poros y reduce la formación y desarrollo de nuevas lesiones , en el caso de pieles acneicas.

Además, incorpora una serie de activos con propiedades exfoliantes, antioxidantes, hidratantes y suavizantes que mejoran la textura cutánea y suavizan la sintomatología de la piel con tendencia acneica.

Hidrata y mejora la textura de la piel.

Debe administrarse extendiendo una capa uniforme en aquellas zonas donde se considere necesario una o dos veces al día. En el caso de una sola aplicación, se recomienda preferiblemente por la noche.

Os pongo uno de los enlaces donde lo he encontrado más barato Biretix a 19 euros.

3. Cum Laude Rilastil cuadri- GF ampollas

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Tratamiento antiedad global con accion reestructurante , reparadora, y redensificante. Con efecto tensor inmediato y efecto amtiarrugas a largo plazo. Formulado con factores de crecimiento celular de origen biotecnologico EGF, IGF, FGF, VEGF que actuan como potentes moleculas antiedad: reestructuran la arquitectura cutanea, redensifican, y reducen las arrugas, aumentan la elasticidad y activan el metabolismo celular, favorecen la sintesis de proteoglicanos.

Con SOD y ACIDO FERULICO para una potente accion antioxidante
Con ACIDO HIALURONICO para una accion hidratante, reestructurante
Con GLICANOS para una accion regenerante a nivel celular.

MODO DE USO
Aplicar una o dos veces al dia sobre la cara , cuello y escote con un suave masaje para favorecer su absorcion. Aplicar a continuacion la crema habitual.

En esta Farmaciaonline es donde lo he visto más barato, a 45 euros.

¡Os animo a probarlos y preparar la piel para el buen tiempo!

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Poké:el plato hawaiano que está desbancando al sushi.

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El poké (en Hawaiano cortar) viene de Hawai y está arrasando en EEUU y ahora exportándose a Europa. Más barato que el sushi, ya que requiere menos elaboración, combina lo saludable de sus igredientes y la rápidez de su preparación para haberse convertido en un serio competidor de él en restaurantes gourmets y en cadenas de cómida rápida. ¿Quieres saber cómo se prepara?

 

Tienen en común con el tartar, carpacio y sushi que tiene como base el pescado crudo y con la ensalada el ser un mix de ingredientes en frío. Su éxito se basa en ser sencillo, asequible y se adapta a todos los gustos.

Puede realizarse con alimentos nada rebuscados y ya aparece en la carta de restaurantes españoles como El Loco Antonelli (Madrid) o Lascar 74 (Barcelona). En esta última ciudad ya han abierto un local dedicado sólo al Poké: Poké  Maoli

 

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Es una combinación de tres elementos  básicos:

– Arroz blanco, aunque también se puede usar otro cereal como la quinoa.

– Pescado crudo marinado: atún, salmón, bonito…

– Mix de ingredientes  que varían al gusto del consumidor: algas, aguacate, pepino, huevas de pescado, sésamo, cebolleta, guindilla, verduras encurtidas o lo que se te pase por la cabeza siempre que sea fresco.

Se sirve en un bol, y en las cadenas de cómida rápida que ya existen sobre este plato, el consumidor elige los ingredientes en el momento que le sirven, como cuando escoges los ingredientes de una pizza…

En sus orígenes, era un plato de los pescadores de Hawai muy sencillo, con pescado, algas  y poco más, luego por influencia japonesa se le añadió la soja, el wasabi o el aceite de sésamo.

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Como ocurre con el sushi, al ser el pescado crudo, debe ser de excelente calidad.

De las muchas recetas que encontramos en la red, os voy a poner una con atún que a mí me ha encantado y es muy sencilla. En este caso no lleva arroz o ningún cereal, pero puede añadírsele.

ATUN POKÉ

Ingredientes:
1 trozo de atún fresco de buena calidad
1 cucharadita de jenjibre fresco rallado
3 cucharadas de cebolleta o cebolla picada
3 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de aceite de sésamo tostado ( si no tenéis le ponéis de oliva)
1 cucharada de semillas de sésamo negra

1 cucharada de semillas de sésamo o ajonjolí
¼ cucharadita de pimentón o pimienta
El jugo de medio limón verde (lima)

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Preparación:

Cortar el atún en cubos de ½ “a ⅓” cuadrados y refrigerarlo.
Combine todos los otros ingredientes en un recipiente grande de vidrio y refrigera la mezcla por lo menos 30 minutos.
Para servir, mezcla el atún en el adobo.
Sírvelo frío así solo con sobre un plato de arroz , aunque a mí me gusta más todo revuelto. Con quinoa también está delicioso.

¡Buen provecho!

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Sobre Trueba,nacionalismos y manipulaciones varias.

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Si sentirse español es hacer caso a cualquier frase sacada de contexto, creer todo lo que se comparte en las redes sociales, boicotear el trabajo de una persona e insultarla y ridiculizarla por sus defectos físicos…YO NO ME SIENTO ASÍ NI UN MINUTO.

Es increible que en la era de la comunicación, la veracidad sea lo de menos y lo que se dice, por repetirlo hasta la saciedad, se convierta en verdad.

Todos hemos visto como corría como la pólvora en las redes sociales el boicot a la película de Trueba “La reina de España”, basándose en la frase que pronunció su director al recoger el Premio Nacional de Cinematografía  en 2015 ” no me he sentido español ni cinco minutos”.

Para los que se han molestado en ver el vídeo completo del discurso antes de atacar tan agresivamente a una persona, las frases sueltas no significan lo mismo en un contexto.

Trueba va analizando las palabras premio, nacional y cinematografía en un tono humorístico: comenta que los premios entontecen y hacen viejo…y cuando comienza a hablar de nacional dice que es paradójico que le den a una persona un premio nacional cuando no ha tenido un sentimiento nacionalista  nunca, y en tono de humor comenta lo de que defiende al equipo contrario, lo de la guerra con Francia, etc.

Aparte de cada uno puede sentir y expresar lo que quiera, no hace apología de la violencia, ni del machismo, xenofobia…nada que justifique el machaque al que ha sido sometido. Lo suyo es un alegato contra los nacionalismos, que tanto daño en mi opinión han hecho, con un toque de humor, provocación …como es propio de tantos artistas controvertidos.

 

 

La reacción a sus palabras ha sido tan desmedida, que  a mí me agrede más escuchar las palabras del ¿periodista? Ojeda, por poner un ejemplo, destilando odio y basura por la boca… Siento vergüenza ajena al oirlo.

Podría llenar el post de vídeos sobre insultos, ridiculizaciones de su estrabismo etc, etc…pero me revuelve un poco el estómago.

Hace unos días, tras el batacazo en la taquilla del estreno de la película, Trueba  ha vuelto a reiterar cómo sus declaraciones se sacaron de contexto…. Uffff las RRSS lo han fuislado con ” ahora que te duele el bolsillo…”

Nadie dió difusión a que ya en 2015 hizo declaraciones diciendo “amo a España y vivo aquí por elección”… Ya lo hizo entonces, pero eso no interesa, no vende. Sólo vende el escándalo, lo que dispare las visitas en internet.

Trueba pide disculpas en Onda Cero en 2015

La verdad no interesa, las opiniones se tergiversan…

Si en España juegan los del insulto, la calumnia, melollevotofueraperosoyespañol…Yo también juego en el equipo contrario con Fernando Trueba.

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10 ideas para vestir estas fiestas por menos de 50 euros.

A todas nos gusta ponemos guapas en estas fiestas y si es posible estrenar conjuntito. Os propongo diez ideas low cost para brillar estas Navidades, estrenando tendencias: terciopelo, cut shoulder… ¡Todo por menos de 50 euros!

1. Se llevan los brillos metalizados. Este top de Zara (25,95 euros) con hilos metalicos en tonos bronce , conjuntado con una falda o un pantalón negro nos puede quedar muy sesentero.

2. Con este  pantalón palazzo de terciopelo burdeos de Mango (29,99)  serás la reina de la fiesta. Taconazo y un top negro.

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3. Este vestido también de terciopelo de Zara, de sale de los colores más típicos, pero queda ideal. Puesto estiliza muchísimo. Ya sabéis, quien con verde se atreve, por guapa se tiene…No os pongo el enlace directo  a la página online para comprarlo porque lo han retirado, pero en tienda lo sigue habiendo y creo recordar que costaba unos treinta y pico euros.

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Con el negro siempre se acierta, os propongo este mono de Mango (49,99) con una espalda de encaje ideal.

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Seguimos apostando por el negro con un vestido que es mi favorito. Vestido con falda de tul, que combinado con una biker de cuero negro y unos botines…estaréis irresistibles. SÍ, sí…si queréis ir a la última, los vestidos de fiesta con botines.El que os muestro de Zara (29,95) tiene una relación calidad/precio fantástica. No había encontrado un vestido con falda de tul por menos de 100 euros.

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Y ahora nos vamos al rojo pasión. Con este vestido de hombros al aire, también deZara (39,95)  en una de las próximas cenas…triunfaréis. Depende de sus complementos, le podéis dar un aire más informal o de femme fatale

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Estos pantalone de  H&m  (34,99)  holgados en tono plata te pueden dar mucho juego y crear diferentes conjuntos, más informales o look fiesta total, depende de como los combines.

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Por último vamos a hablar de complementos:

Este clutch ya os lo había enseñado en  mi post de básico de este otoño    , y os lo vuelvo a recordar, porque me encanta para fiesta e informal. Me lo pedí y me apasiona. Es de Mango y sólo cuesta 25,99.

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Esta gargantilla de H&m queda preciosa y da el  toque a un top o vestido negro. Y a tan sólo 12,99.

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Por último, la mejor idea de todas. Cuando estemos con los pies deshechos en la fiesta, pero el ánimo de seguir, estas bailarinas de Zara nos darán la vida. ¡ Y con bolsita para llevarlas!

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Espero que os animéis a por algo  y estas fiestas brilléis como la estrellita del árbol😭😭😭

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Cúrcuma latte ( leche dorada):la bebida que revoluciona internet.

La promocionan celebrities como  Gwyenth Paltrow y compite con el té matcha revolucionando la redes como la bebida de moda más saludable.

¿Quieres saber cómo se hace y sus propiedades?

La cúrcuma ( ingrediente estrella de Google en 2016), esa especia milenaria amarilla de oriente es la base de la leche dorada y de ahí su color tan llamativo.

La cúrcuma o Turmeric latte  se ha convertido en la bebida de moda en los locales más cool de Londres, como el Nama en Notting Hill, o New York, en el Little Choc Apothcary de Brooklyn.

Las más famosas instagrammers suben las fotos de sus tazas y el perfil de vida saludable de Gwyenth Paltrow, Goop, no deja de promocionarla.

Circulan por internet cientos de recetas que tienen en común la leche (preferiblemente una vegetal, la más repetida la de almendras), la cúrcuma, algún endulzante ( stevia, miel…) y toques de jengibre, pimienta, canela, aceite o azúcar de coco, etc.

Yo os voy a proponer la receta que yo he hecho, muy simple y con ingredientes muy asequibles.

Ingredientes:

– Una taza de leche. (Preferible de almendras, las hay ya en todos los súper…pero yo la he hecho con leche de vaca semi y estaba muy buena).

– Una cucharadita colmada de cúrcuma.Al principio más vale ser precavidos e ir aumentando la dosis al gusto, puesto que la cúrcuma tiene un sabor muy intenso.

-Una cucharadita de canela, la mejor la de Ceylán.

– Una pizca de nuez moscada o de jengibre.

– Endulzar con miel, azúcar moreno o edulcorante, ya que la cúrcuma tiene un toque amargo.

Modo de preparación:

Poner la taza de leche al fuego y añadir los ingredientes, esperar a que hierva y batir unos minutos con un batidor de varillas para que quede espumosa. Si al retirar del fuego batimos con una minibatidora, como las baticaos, o en la batidora tradicional, quedará más espumosa y mejor presentada.

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¿Qué propiedades nos aporta?

Su ingrediente estrella es la cúrcuma, por tanto es un potente antioxidante y antiinflamatorio. Cardiotónica, mejora el funcionamiento de nuestro corazón y refuerza las defensas. Ideal para consumirla en esta época de resfriados y gripes ya que parece ser que la cúrcuma ayuda a combatir las infecciones víricas.

La llaman la especia milagrosa por todas las propiedades que se le atribuyen:

Ayuda a prevenir el cáncer
Alivia los dolores de la artritis
Ayuda en el tratamiento de la diabetes
Cura las heridas
Ayuda a prevenir la Enfermedad de Alzheimer
Mejora la digestión
Ayuda a desintoxicar el hígado
Ayuda a mantener el peso ideal
Reduce el nivel de colesterol
Fortalece el sistema inmunológico

Pero sin embargo su consumo debe ser moderado, y debe evitarse en embarazo y lactancia, cuando hay problemas de coagulación y en caso de reflujo.

Ya os hablé de sus propiedades en la piel con su uso tópico.

 

Bueno, os dejo que voy a tomarme una tacita…

 

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Besos😍😘😍😘😍😘

 

 

 

 

 

 

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Hygge: el secreto de la felicidad

Dinamarca es por tercer año consecutivo el país más feliz del mundo según la Organización de Naciones Unidas. La  palabra danesa Hygge (pronunciada hu-ga) no tiene traducción en otros idiomas  pero hace referencia a todo lo que nos hace sentir bien…¿Quieres descubrir las claves del hygge, el secreto de la felicidad?

 

En Dinamarca los inviernos son fríos, largos y con pocas horas de luz, por lo que se vive muy en el interior y ahí cobra fuerza el concepto de hygge, ” lo acogedor”, lo que nos acaricia el alma y nos hace sentir bien.

Si le preguntamos a un danés qué es hygge, responderá que “es sentarse frente a la chimenea en una noche fría, vestido con un grueso suéter de lana mientras bebes un vino caliente con azúcar y especias y acaricias a tu perro echado a tu lado”.

Aunque se habla de música, decoración, ropa … hyggeligt ( el adjetivo de hygge), es un concepto que hace referencia al interior, a la intimidad del alma.

 

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Lo que para unos puede ser hygge para otros no lo es. A mí particularmente me resulta reconfortante la lluvia y los días fríos y me aterra la playa y el calor .

Hoy día, que los ansiolíticos y antidepresivos son los medicamentos más usados, mimarse uno mismo ( como se llama esta sección) es la mejor medicina que podemos tomar para el cuerpo y la mente.

No da igual como nos tratemos y de lo que nos rodeemos en cada momento del día: los espacios acogedores, los olores, la luz, los enseres …harán  que nos envolvamos en una atmósfera de paz, energía, confort…

Como nos vistamos, la música que escuchemos, la compañía. Todo suma o resta…

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Quien me conoce sabe que soy hygge por excelencia, me gusta mimarme al extremo, disfrutar de los momentos con la familia y amigos, hacer especial el desayuno del lunes o la merienda del miércoles.

Os voy a hacer una recopilación de momentos hyggeligt para mí:

– Tomarme mi té matcha mañanero, no de cualquier manera, sino con toda su ceremonia mientras “tonteo” con el móvil.

 

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– Al terminar el día ver mis series favoritas con una velita, ya en la cama, y una infusión.

– Hacerme la manicura, tener las uñas perfectas me da más seguridad que ninguna otra cosa.

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– Leer en mi butacón rojo, con un Rives Cola y unos pistachitos.

– Las quedadas de las amigas de los viernes al salir del trabajo, sagradas, llueva o ventee.

– Preparame una infusión después de comer y descansar …

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– Viajar con las amigas.

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-Y por excelencia disfrutar con mis hijas.

img_0577 ¿Qué es hygge para ti? Cuéntame…

 

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