Publicado en Healthy food

LEVADURA DE CERVEZA DESAMARGADA

imageTiene un excelente valor nutricional, baja en calorías y sabe a queso manchego rallado.

La levadura de cerveza desamargada es una fuente de proteínas de gran valor biológico, tiene todos los aminoácidos esenciales incluída la lisina.

Es rica en vitamina B, fortalece el sitema nervioso e inmunológico: mejora nuestras defensas. Ayuda al control del colesterol y los triglicéridos, aporta mucho hierro y por su bajo contenido en sodio la pueden tomar los hipertensos.

Es inmejorable para la piel, el cabello y el fortalecimiento de las uñas. 

Muy aconsejable también en el periodo de crecimiento y convalecencias.

La podemos utilizar añadiéndosela a ensaladas, como a esta de aguacate,langostinos, tomates y lascas de zanahoria. Se adereza con una vinagreta y se espolvorea con la levadura.image

Para hacer un queso vegano para dipear

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https://uyquecosas.wordpress.com/2014/04/16/queso-vegano-para-dipear-gran-descubrimiento-de-la-mano-de-veggie-on-a-penny/

Utilizar como queso rallado encima de unas berenjenas rellenas

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O unos espaguetis de calabacín

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O añadir a los smoothies

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También se le puede añadir una cucharada al yogur o espolvorear sobre el tomate en unas tostadas, en el desayuno o en la merienda.

No funde como el queso, pero su sabor recuerda  al queso curado. Eso sí, hay que comprarla desamargada, la otra tiene un sabor muy amargo.

Espero que la incorporéis a vuestros hábitos diarios. Yo os iré poniendo más recetitas que la incluyan.

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Gracias a tod@s😍😝😘

 

 

 

2 comentarios sobre “LEVADURA DE CERVEZA DESAMARGADA

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