Publicado en Healthy food

PIZZA DE CALABACÍN Y BACON CON BASE DE SALVADO DE AVENA

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Sencilla de hacer y ligera, no lleva harina en su masa sino salvado de avena y trigo. Comer de capricho no está reñido con cuidarse.

Ingredientes para la base:

  • Dos cucharadas soperas colmadas  de salvado de avena.
  • Una cucharada sopera colmada de salvado de trigo.
  • Dos cucharadas soperas colmadas de yogur 0 o queso batido 0.
  • Una cucharadita de levadura
  • Dos claras de huevo
  • Una pizca de sal

Ingredientes para la pizza:

  • Tomate triturado de lata
  • Bacon de pavo
  • Calabacín laminado muy finito.
  • Queso rallado, quesitos light en porciones o levadura de cerveza  desamargada.
  • Orégano.

Preparación:

Mezclamos en un bol los salvados con las claras de huevo, la levadura y la sal. Batimos y lo vertemos sobre un plato llano cubierto con papel de horno, que quede bien extendido. Lo metemos al micro a máxima potencia cuatro minutos.

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En la foto no puse papel de horno debajo, pero es mejor ponerlo para desmoldar mejor.

Sacamos la base del micro y la pasamos con el papel a la rejilla del horno precalentado a 180º y la dejamos unos cinco minutos para que se ponga crujiente.

Sacamos del horno y untamos la base con tomate triturado, encima ponemos las rodajas finitas de calabacín, el bacon a trozos, trocitos de quesitos  light o espolvoreamos con un queso rallado light y echamos orégano por encima.

Metemos al horno hasta que la veamos hecha.

Si la queremos aún más ligera, no le echamos queso y cuando la saquemos la espolvoreamos con levadura de cerveza desamargada.

¡Probad a hacerla que está exquisita!

Si no queréis hacer la masa, la venden online hecha con la dosis justa de salvados que debemos tomar diaria en esta página

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Gracias a tod@s😍😝😘

 

 

 

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