Publicado en Healthy food

¿Cómo alegrar una pechuga de pollo?: nunca mais a la plancha.

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No hay cosa más insípida que una pechuga a la plancha , pero si estamos intentando bajar de peso o no subirlo, la pechuga de pollo es una gran aliada. Os presento una forma de prepararla igualmente baja en calorías, pero sabrosísima. ¡Vamos a ello!

Ingredientes:image

  • Una pechuga de pollo abierta ( aunque yo siempre hago más de una porque se mantienen perfectas congeladas)
  • Maxilomo del Mercadona o jamón cocido ( más sabroso con el maxilomo)
  • Pimientos asados de bote
  • Ajo negro
  • Quesitos en pociones light
  • Sal y pimienta

Preparación:

Le pedimos al carnicero que nos abra las pechugas de pollo para rellenar al comprarlas o las abrimos nosotros mismos con un cuchillo afilado.

Las extendemos sobre un papel Albal y las salpimentamos. Ponemos sobre ellas el lomo o jamón, las tiras de pimientos, un par de dientes de ajo negro y un par de quesitos troceados.

imageEnrollar la pechuga y liar en el papel Albal como si fuera un rulo. Hornear a 180 grados unos 40 o 45 minutos.

image.jpeg

 

En vez de quesitos en porciones podemos utilizar el queso crema casero 0%.

Os recuerdo la receta en este vídeo

Hay que dejarlo enfriar y luego meterlo en el frigo. se corta cuando esté muy frío, incluso meterlo unos cuantos minutos al congelador para que no se desarme. Luego, una vez cortado, lo podéis presentar frío o caliente ( se funde el queso) y con la guarnición que deseéis. La foto de este post es con puré especiado de calabaza. ¡Delicioso!

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Gracias a tod@s💚💛❤️

 

 

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